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Dolci con sciroppo


Kadaif al Formaggio (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Peynirli Tel Kadayif
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Kadaif al Formaggio



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo zucchero e l’acqua si bolliscono quando arriva alla coerenza il fuoco si regola al basso e si aggiunge succo di limone e si continua a bollire circa per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Il burro si scioglie senza bruciare poi si fresca e si svuota sopra del kadaif dopo kadaif si miscela bene finchè prende bene burro.
# In una ciotola profonda si miscelano le uove poi alla sopra si mettono formaggio grattugiato latte e lievito in polvere si miscelano e sopra si aggiunge kadaif miscelato con burro.
# Il vassoio si olia insieme con una tazza di olio vegetale dopo kadaif si inserisce bene nel vassoio.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina finché prende il colore d’oro.
# Dopo aver tolto dal forno si mette lo sciroppo freddo.
# Dopo aver succhiato lo sciroppo si taglia inquadrato e servirsi.


Nota: Nella preparazione di questo kadaif il vassoio si deve oliare molto altrimenti kadaif si può collare nel vassoio.


https://ml.md/it1253


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250 gr. di kadaif
4 pezzi di formaggio dimensione scatolina di fiammifero
2 uove
2 cucchiai pieno di burro
1 bicchiere di latte
Mezzo buatina di lievito in polvere
Per oliare il vassaio;
1 tazza di caffè olio vegetale
Per lo sciroppo;
3 bicchieri di zucchero
2,5 bicchieri d’acqua
1 cucchiaio succo di limone