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Insalata di Garniture



Preparazione:
# Le verdure per l'ansata si lavano bene e poi si filtrano dall'acqua.
# Il foglio di cavolo rosso prima si taglia la lunghezza e poi si tagliano finemente. anche ricci si taglia ugualmente. E carote si trattugia finemente, e si macinano bene prezzemolo e cipolle fresche.
# Olio d'oliva , aceto e sale si mescolano in una tazza.
# Tranne prezemolo gli altri materiali per l'insalata si mettono in una piastara grossa per farsi mescolare facilmente.
# E sopra si mette la salsa preparata e si mescolano senza sciaggiarsi i materiali .
# E si prendono nella piastra d'insalta e sopra si mette il prezzemolo , e dopo aver guarnito con l'aceto si fanno servire insieme con le piatte del kebab.


Nota: Normalmente gli ingredineti d'insalata non si macina finemente per non perdersi le vitamine.


https://ml.md/it108


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5 fogli di cavolo rosso
2 fogli di ricci
1 carota
3 cipolle verdi
5-6 aceti delle pepe italiane
per la salsa:
2 cucchiai d'aceti
2-3 cucchiai olio d'olive
1 cucchiaino di sale