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Insalata del Vapore



Preparazione:
# Nella ciotola a pressione si inserisce un filtro e sotto si metet una pietra o una cosa simile per farsi il peso. (Se non ci sono filtro allora si puo' inserire grattugia)
# Nel filtro si inseriscono carota, patata, e sedano sbucciate. E poi si mette l'acqua senza toccarsi le verdure.
# Si chiude nel coperchio della ciotola a pressione, dopo che arrivato il punto del bollimento si cucina ancora 10 minuti.
# Le verdure dopo aversi freddati nella ciotola e poi si tagliano come le grandezze del noci.
# Dopo aversi messo nella piastra da servire sopra si mettono cipolle trattugiate finemente e prezzemolo, e poi si mescolano.
# Sopra si spruttano sale , succo di limone e olio d?oliva.
# Dopo aversi tenuti 1 ora nel frigo si fa a servirsi.


Nota: Cucinare nel vapore e il metodo piu? sano. Verdure e frutte cosi mantengono il loro valore nutrizionale.


https://ml.md/it105


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2 carote
2 patate
2 piccole sedani
6 cipolle verdi
8 ? 10 rami prezemolo
4 cucchiai olio d'olive
Mezzo cucchiaino di sale
1 succo di limone