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Il Sogno di Fragola (Dolci lattea)

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Il Sogno di Fragola



Preparazione:
# Le fragole dopo aver pulito si miscelano bene con il robot e diventano come pure' di fragola. E si mettono in una ciotolina e sopra si aggiungono 5 cucchiai dello zucchero polverato. E si fa bollire su fuoco basso per una volta e poi si lascia freddare.
# Poi in un alta ciotola si mettono latte fredda, 1,5 bicchieri dello zucchero polverato, amido di mais e farina di riso. E si mescolano poi si mettono sul fuoco medio e si cucina con mescolando.
# La miscela quando diventa come crema vuoldire che ok. Dopo aver tolto dal fuoco si aggiungono burro e vaniglia, si miscelano con miscelatore, (finche raffredda si miscela a volte) in questo momento si raffredda la salsa di fragola.
# Si mette 3 cucchiai di salsa di limone nella crema freddata. Per farsi colore viola.
# In una tazza si mettono prima un cucchiaio di salsa di fragola, poi 3 ? 4 cucchiai di crema, questo si ripete finche ripiene la tazza, ma sopra sicuramente si mette la salsa di fragola.
# Il sogno di fragola si fa aspettare per 2 ore in frigo poi si fa aservire.


Nota: La salsa di fragola e crema di fragola prima di mescolamento devono essere freddate, altrimenti il colere di dolce non diventa bello.


https://ml.md/it54


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6 bicchieri di latte
1,5 bicchieri dello zucchero polverato
1,5 bicchierino di farina di riso
mezzo bicchierino di amido di mais
2 pacchi di vaniglia
burro la dimensione di una cece
per la salsa della fragola:
2 bicchieri fragole
5 cucchiai dello zuchero a velo