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Friggere di Hellim (Le ricette di antipasto)

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Friggere di Hellim



Preparazione:
# Formaggio di hellim si fetta dimensione di 1 cm. Si mette nell’acqua per mezz’ora. Così si leva sale.
# Dopo si filtra bene.
# Nella padella si mette olio d’oliva dopo aver riscaldato si filano fetti di formaggio.
# È normale lasciare liquido e deformare del formaggio. Si arrossiscono a tutti e due facciate.
# Servirsi in caldo.


Nota: Friggere di hellim è riservata nella zona di Cipro.


https://ml.md/it1899


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Fri Jun 22, 2018 9:03 am


2 stampo formaggio di hellim (500 gr )
2 cucchiai olio d’oliva