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Focaccia alla Farina di Mais



Preparazione:
# Nella ciotola di impastare si mettono l'acqua fresca uova albume d'uovo olio vegetale e sale si miscelano bene con una forchetta.
# Poi alla sopra si aggiungono farina di mais e lievito miscelato con farina di mais e si miscelano.
# Si aggiunge la farina e si continua ad impastare finché per avere un impasto omogeneo.
# Poi si coperta bene l’impasto e si lascia riposare circa per 15 minuti in questo momento il prezzemolo e formaggio pestato si miscelano.
# Poi dall'imposta riposato e si prendono dimensione di noce e si aprono dimensione del piattino sul tavolo Farinato.
# Al fianco degli il posto all'aperto si mette dalla miscelata preparata d'altra parte si coperta alla sopra e si schiaccia dai fianchi.
# Le pasticcerie preparate si filano nel vassoio oliato alla sopra si mette dal tuorlo d'uovo.
# Poi il ossario si inserisce nel forno riscaldato a 180 gradi si cucina finché le pasticcerie si arrossiscono bene.
# Servirsi in caldo.


Nota: Grano di mais fa croccante le focacce.


https://ml.md/it1349


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Un uovo
Un albume d'uova
1,5 bicchieri d'acqua
1,5 bicchierini olio vegetale
Un bicchiere farina di mais
Un cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per interno ;
1,5 bicchieri di formaggio pestato
8-10 prezzemoli
Per la sopra;
Un tuorlo d’uovo