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Focaccia al Formaggio di Piazza



Preparazione:
# Nella ciotola da miscelare si mettono sale lievito zucchero poi si miscelano.
# Alla sopra si aggiungono acqua latte uova e burro. Poi si aggiunge la farina finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi impasto si coperta e si lascia a riposare per un’ora.
# Dopo impasto si condivide in 12 pezzi uguali.
# Ogni pezzo si apre grandezza piattino di tè. In mezzo si mette lievito e formaggio.
# Dai fianchi si piegano e parte piegati arrivano sotto.
# Le focaccie preparato si filano nel vassaio ed alla sopra si mette dalla miscelata di marmalleta.
# Ultimamnete alla sopra si pizzicano sesamo poi si inserisce nel forno riscaldato 190 gradi circa per 20-25 minuti.


Nota: Per il posto fi marmelata si può usare sciroppo di marmelata.


https://ml.md/it2160


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1 uovo
1 lievito
1 bicchierino di latte fresco
1 bicchierino d’acqua fredda
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per interno;
250 gr di formaggi
Per la sopra;
1 bicchierino marmellata di uva
Mezzo bicchierino d’acqua
3 cucchiai di sesamo