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Fegato con Pomodoro (Le ricette di frattaglie)

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Fegato con Pomodoro



Preparazione:
# Le cipolle si tagliano in fine. Nella pentola si mette burro dopo aver riscaldato si aggiungono e si arrossiscono.
# Alla sopra si aggiungono pepe tagliata. E si arrossiscono finchè cambiano i colori.
# Poi il fegato si taglia in dimensione di dado. E si aggiunge. Poi si aggiungono pomodoro sale e cumino dopo si coperta il coperchio di pentola.
# Quando arriva al momento di bollire i pomodori il fuoco si regola a basso. E si cucina circa per 20 minuti.
# Servirsi in caldo.


Nota: Arrossimento di cipolla da il gusto cremata.


https://ml.md/it2158


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1 kg fegato di pecora
2 cipolle
2 pomodori
3 pepe italiane
1 bicchierino olio vegetale
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale