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I piatti delle verdure


Fava al Yogurt (I piatti delle verdure)

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Fava al Yogurt



Preparazione:
# Petto di pollo si taglia incubo e si mette nella pentola. Alla sopra si aggiunge l’acqua finché supera la carne.
# Poi la pentola si inserisce sul fuoco medio quando arriva al momento di bollire si aggiungono le fave tagliate in qualche pezzo insieme con aglio pestato non si miscelano.
# Tra 15 minuti si aggiungono ceci e sale si cucinano finché le fave diventano morbide.
# In questo momento si miscelano yogurt uova acqua e sale.
# La miscelata preparata si svuota sopra delle fave cucinate e si miscelano per qualche volta.
# Si cucina finché la miscelata di yogurt si riscalda. Poi si leva dal fuoco.
# Nel piatto da servire si mette la fava alla sopra si mette olio riscaldato con peperoncino a rosso.


Nota: nella Fava al yogurt si possono aggiungere anche due o tre spicchi d’aglio normale.


https://ml.md/it1476


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Mezzo kg di fava
300 gr petto di pollo
1 bicchiere di ceci bolliti
1 spicchio d’aglio fresco
1 cucchiaino di sale
1 tazza di yogurt
1 uova
1,5 bicchierini d’acqua
Per la sopra;
6 cucchiai d’olio
1 cucchiaino di peperoncino a rosso