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Dolce alla Pompa



Preparazione:
# Prima si prepara lo sciroppo. Si bolliscono insime l'acqua e zucchero. Dopo un pò s'aggiunge succo di limone , si continua a bollire per un pò e poi si toglie dal fuoco.
# Si mettono in un altro pentola margarina e l'acqua. Dopèo bollita l'acvqua e sciolto margarina il fufoco si trasforma a basso. Dopo qualche minuto si toglie dal fucoco.
# L'impasto si cucina per 10 minuti con miscelare.
# Dopo un pò si mette uova e poi si miscela. Poi si mette secondo uova e si miscela.
# la miscelata preparata si mette nella pompa .
# Dalla pompa si schiaccia nell 'olio caldo gli impasti grandezza di 3 - 4 cm . Prima si cucinano sul fuoco bassato e poi sul fuoco medio s'arrossiscono con muoversi.
# Poi i dolci si buttano nello sciroppo freddo.
# Per arrossimento secondo pentola s'aspetta di freddare l'olio. Si ripete lo stesso operazione finchè finiscono tutto l'impasto.
# Dopo che succhiato tutto lo sciroppo i dolci si servirsi.


Nota: Per freddarsi velocemente olio caldo si può mettersi su una pentola che pieno l'acqua fredda.


https://ml.md/it451


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1,5 bicchieri d'acqua
500 gr. di margarina
1 cucchiaino di semollino
1/3 cucchiaino di sale
2 uove
Per lo sciroppo;
2 bicchieri di zucchero polverato
2,5 bicchieri d'acqua
Mezzo succo di limone
Per arrosimento;
1,5 bicchieri d'olio vegetale