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Corek Oliato (Le ricette di panini)

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Corek Oliato



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono l’acqua yogurt e lievito miscelato con la farina e sale. E si miscelano con il fito.
# Si aggiunge la farina finche per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi impasto si coperta e si lascia per 45 minuti.
# Dopo 45 minuti impasto preparato si condivide in 20 pezzi uguali.
# I pezzi di impsato si.muovono nel olio di oliva poi si filano nel vassaio.
# Poi si schiacciano e dentro si mettono formaggio. Poi si piegano da destra e da sinistra. Poi si fa il rullo. Dopo si aspetta circa per 20 minuti.
# Si preparano tutti i pezzi di impasto ugulamente.
# Dopo alla sopra si mette olio d’oliva. E si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina finche arrossisce.
# Servirsi in fresco.


Nota: Nel momento di impasto non si usa olio.


https://ml.md/it1976


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Mezzo mazzetto di lievito
1 bicchiere d’acqua
1 bicchiere di yogurt
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per oliare;
1 bicchierino olio d’oliva
Per interno;
2 bicchieri di formaggi
1 cucchiaio di cumino