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Carciofo con Olio D'oliva (I piatti con l'olio d'oliva)

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Carciofo con Olio D



Preparazione:
# Carota e patta dopo aversi lavati si tagliano dimensione di dado.
# Carciofi e cipolle si sbuciano e i dentri si scavano e si prendono con l'aiuto di un cucchiaio.
# Per non diventarsi neri i carciofi sopra viene applicato succo di limone.
# I carciofi si inseriscono in una ciotola sopra dei capi.
# Sopra si avuota prima l'acqua farinata, poi le cipolle piccoline, si aggiungono la carota e patata.
# L'ultimamente si inseriscono sale e zucchero e poi si aggiunge oli od'oliva.
# Si chiude il coperchio della ciotola e si cucina sul fuoco basso per 1,5 ore.
# Dopo aversi freddato un pò sopra si sprutta aneto e si servirsi.


Nota: Se non è stagione di carciofi allora questo piatto si può prepararsi con carciofi a scatola però in quel momento si deve tenersi di meno il tempo di cucinamento.


https://ml.md/it245


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Carciofo con Olio D'oliva ZEYTINYAGLI ENGINAR
Piatti Olio d'olive

4 carciofi
15 - 20 cipolle piccoline
2 tazzina di caffè olio d'olive
1 patat grossa
1 carota
1 cucchiaino frina
1 cucchiaino di sale
Mezzo succo di limone
1 zucchero a quadrato
2 bicchieri l'acque
8 - 10 rami d'aneti