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Borek Rugosa (Le ricette di torte)

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Borek Rugosa



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono latte uova olio vegetale sotto aceto e sale si miscelano poi si aggiunge la farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Dopo impasto preparato si coperta il si mette per una parte circa per mezz'ora.
# Dopo impasto si condivide 4 pezzi uguali.
# Ogni pezzo sul tavolo farinato si apre abbastanza grande. Alla sopra si mette dalla miscelata di burro sciolto ed olio vegetale.
# Sopra si mette 1/4del formaggio e si piega dal fianco larghezza di 4 dito.
# Poi si piega da due parte verso in mezzo con il matterello.
# Poi si leva il matterello e si piegano I fini cosi diventano figura di luna.
# Borek preparati si mettobo nel vassauo oliato ed alla sopra si mette miscelata d’olio rimasto.
# Poi si mette nel foeno riscaldato a 190 gradi. Si cucina finché arrossisce bene.
# Servirsi in caldo.


Nota: Per questo borek si deve usare burro per la colazione.


https://ml.md/it1848


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2 uove
1 bicchiere di latte
1 bicchierino di olio vegetale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di sottaceto
In quantità di farina
Per oliare;
2 cucchiai di burro
1 bicchierino di olio vegetale
Per interno;
Mezzo mazzetto di formaggio