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Borek di Sigaretta



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettonol’acqua yogurt olio vegetale sale di limone e sale alla sopra si aggiunge la farina setacciata finché per avere un impasto omogeneo.
# Dopo sopra di impasto preparato si coperta e si lascia circa per un’ora.
# Dopo l’impasto preparato si condivide 4 pezzi uguali.
# Ogni pezzo si apre con il mattarello abbastanza fine sul tavolo farinato.
# Dopo ogni pezzo si taglia in 12 pezzi uguali come la forma triangolo. Nelle parte grosse si mette dal formaggio pestato.
# Dopo si piegano da destra e da sinistra così si fa il rullo. I fini si schiacciano. Si preparano ugualmente anche gli altri pezzi di impasto.
# Si arrossiscono nell’olio caldo finché diventano colore d’oro.
# Servirsi in caldo.


Nota: Sale di limone serve per farsi croccante di impasto.


https://ml.md/it1939


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1 bicchiered’acqua
1 cucchiaio di yogurt
1 cucchiaiooliovegetale
Mezzocucchiainosale di limone
1 cucchiaino di sale
Inquantità di farina
Per interno;
Mezzostampo di formaggio
Per friggere;
Oliovegetale