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Biscotto al Cocco (Le ricette di biscotti)

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Biscotto al  Cocco



Preparazione:
# Un' uova, tuorlo d'un'uova margherina sciolta, zucchero a velo e sale si miscelano.
# Sopra s'agiunge la farina finchè non si picica la mano. Poi si aggiungono polvere lievitante e vaniglia ppoi si fa un'impasto perfetto.
# Si prendono pezzi dall'impasto come grandezze di nocciola. Si fanno tuffarsi nell'albume duova a parte. Dopo aver tuffato nel cocco anche , si filano nel vasoio oliato.
# Si cucina nel forno riscaldato come rimane bianco.


Nota: Il forno se si accende duarnte dando la figura ai biscotti sara ottima il calore.


https://ml.md/it359


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2 uove
1 bicchierino amido di mais
2 bicchierini di zucchero a velo
1 bicchierino di grattugiato di cocco
Mezzo pacco di margherina
Mezzo pacco di polvere lievitante (5 gr.)
1 pacco di vaniglia
3/1 cucchiaino di sale
Abbastanza farina