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Biscotti alla Farina di Mais



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono burro, uova, turolo d'uova, aceto zucchero semolato e poi si mescolano bene.
# Alla sopra si aggiungono vaniglia, lievito in polvere e si aggiunge la farina finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi questo impasto si copre con nailone e si mette nello frigo ad aspettare circa per 20 minuti.
# Dopo del tempo si leva dallo frigo e si apre sul tavolo farinato con il rullo dimensine di mezzo cm. e poi si tagliano con labocca di bichierino oppure con lo stampo poi i biscotti preparati si filano nel vassoio oliato .
# Alla sopra si mette dall'albume d'uova e si mettono i pezzi d'impasto dimensione di noccioline.
# Poi i vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradio e si cucina finchè si cambiano il colore alla viola.


Nota: Nella prreparazione di questa ricetta si può usare anche succo di limone per il posto di aceto. Questi si fanno croccante dei biscotti.


https://ml.md/it1072


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Mezzo pacco di burro
2 bicchieri di farina di mais
1 uoiva
1 turolo d'uova
1 cucchiaino d'aceto
Mezzo bicchierino di sale
1 bicchiere di zucchero semolato
In quantità di frarina
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vaniglia
Per la sopra;
1 albume d'uova