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Bicotto di Alacati (Le ricette di biscotti)

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Bicotto di Alacati



Preparazione:
# Nella ciotola da miscelare si mettono lievito albume d’uovo olio d’oliva e burro sale ed aceto poi si miscelano con il dito.
# Alla sopra si aggiungono carbonato e farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi dal impasto si prendono i pezzi dimensione di noce. E si rotolano.
# I biscotti si filano nel vassaio oliato. Alla sopra si mette turolo d’uovo. Ed alla sopra si pizzica aneto.
# Il forno si riscalda a 190 gradi poi il vassaio si inserisce nel forno e si cucina circa per 15 minuti.
# Servirsi in fresco.


Nota: Alacati èd una città bella della provincia di İzmir.


https://ml.md/it2129


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Le tariffe simili


2 cucchiai di burro (125 gr)
1 bicchierino olio d’oliva
1 albume d’uovo
1 cucchiaino sottaceto di uva
Mezzo bicchiere di lievito
1 cucchiaino di carbonato
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per la sopra;
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di aneto