Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di sottaceto


Barottolo di Domat (Le ricette di sottaceto)

Banu Atabay's Sise Domati
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Barottolo di Domat



Preparazione:
# Si sbuciano i pomodori. E si taglaino in fine oppure grattugiano.
# Poi si aggiungono aspirine e si.miscelano.
# I pomodori si riempiscono.nei barattooli e si lascia lo spazio per 2 dito.
# Questo spazjo si riempisce con olio d’oliva e dopo si coperta strettamente il coperchio.
# Si può conservare circa per 1 anno nel ambiente fresco ed ombra.


Nota: Aspirina serve per proteggere i pomodori perché aspirina ha acido. Per questo motivo per ogni chilo di pomodoro si preferisce di usare un’aspirina.


https://ml.md/it2010


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2 kg di pomodori
2 aspirine tablet
Olio d’oliva