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Dolci con sciroppo


Baklava con Cioccolato (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Cikolatali Baklava
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Baklava con Cioccolato



Preparazione:
# Nella ciotoa da impastare si mettono uova,yogurt olio di girasole,aceto ,caco e sale e si miscelano poi si aggiunge la farina setacciata finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi impasto si cieeta e si ascia a riposare circa per mezz’ora.
# In questo momento si prepara lo sciroppo per questo nella pwntola si mette l’acqua e lo zucchero e i cioccolato diviso in qualche pezzo si miscelano su fuoco medio si bolliscono con miscelare sempre . Quando inizia a diventare solido si aggiunge succo di limone e si contonua a miscelare ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Impato riposato si condivide in 24 pezzi ogni pezzo si apre diametro del vassaio medio sopra del tavolo farinato.
# 12 yufka preparate si filano nel vassaio in mezzo di ogni yufka si mette burro sciolto. Alla sopra di ogni yufka si pizzica del noce pestato.
# Le altre 12 yufka si inserisce ugualmente nel vassaio.
# Il burro rimasto si mette alla sopra . Si taglia come la forma di baklava.
# Si cucina finchè cambia il colore nel forno riscaldato a 190 gradi.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta per 5 minuti ppi si mette lo sciroppo freddo e servirsi tra 4 ore.


Nota: Sciroppo si può essere solido dal ciccolato, prima di svuotare sopra di dolce si può riscaldare.


https://ml.md/it1246


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3 uova
1 bicchierino di yogurt
3 cucchiai d’olio vegetale
1,5 cucchiai d’aceto
1,5 bicchierini d’acqa
1,5 cucchiai di cacao
1 cucchiaino di sae
In quantità di farina
350 gr.di burro
Per aprire;
1 tazza amido di grano
Mezza tazza di farina
Per interno;
1,5 bicchieri di noce pestato
Per lo sciroppo;
4 bicchieri di zucchero
4 bicchieri d’acqua
1 cucchiaio succo di limone
Mezzo pacco cioccoato di bitter (40 gr.)