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Baklava alla Crema (Dolci con sciroppo)

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Baklava alla Crema



Preparazione:
# Si prepara lo sciroppo e poi si lascia a freddare.
# Per la cremata latte e semolino si mette nella pentola e si cucina sul fuoco medio finchè diventa crema. Si miscela ogni tanto pee non diventarsi solido.
# Nella citola da impastare si mettono uova, yogurt,olio di girasole ed acqua si miscelano bene e si aggiunge acqua poi si aggiunge la farina finchè per avere un impasto vicino duro. Poi si lascia a riposare circa per 15 minuti.
# Poi impasto si condivide in 30 pezzi ed ogni pezzo si apre abbastanza fine sul tavolo farinato. Poi i pezzi aperti si mettono bene nel vassaio di forno i finachi che rimangono a fuori si tagliano e si rimettono sopra poi ogni pezzo si olia bene e cosi si mettono 15 pezzi uno sopra l’altro. Tra ogni pezzo si mette dal burro sciolto.
# Sopra si mette dalla crema fradda e poi sopra di nuovo si mettono le altre 15 pezzi semre in mezzo di ogni pezzo si mette dal burro liquidato.
# Si mette alla sopra burro rimasto e si taglia come volendo.
# Si cucinano nel forno riscaldato a 180 gradi finchè per prendersi colore d’oro
# Si mette lo sciroppo subito ha preso dal forno. Servirsi dopo ha succhiato lo sciroppo.


Nota: In questa baklava spiegata preparazine di crema artificiale. Si può preparare con usare crema naturale.


https://ml.md/it1248


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3 uove
2 bicchieri d’acqua
1 cucchiaio di yogurt
3 cucchiai olio di girasole
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
350gr.di burro
Per aprire;
2 bicchieri amido di grano
Per la cremata;
4 bicchieri di latte
5 cucchiai di semolino
Per lo sciroppo ;
4 bicchieri di zucchero
4 bicchieri d’acqua
Mezzo succo di limone