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Le torte di frutte


Asure (cibo con tanti legumi) (Le torte di frutte)

Banu Atabay's Asure
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Asure (cibo con tanti legumi)



Preparazione:
# Grano, ceci, fagiolino , mandorle, noce e pistacchi si boliscono seperatamente, poi dopo aversi bollito si sbuciano le conchiglie di mandorle e noce.
# S'aggiunge 10 bicchieri d'acque nella pentola da cucinaresi asure . Sopra s'aggiungono meta del grano, fagiolino e ceci. Questi si cucinano per un tempo insieme. S'aggiunge lo zucchero.
# Sopra s'aggiungono uva e fico , dopo aversi cuzinati bene uve e mandorle s'aggiungono nocciole e noce e poi si cucina ancora per un ' pò.
# In questo momento si miscelano 1 bicchiere di latte con la metà del grano , cosi si avra una miscelata e poi questa miscelata s'aggiunge dentro.
# Dopo aversi cucinato tutti gli ingredineti di miscela s'aggiunge il burro. Si miscelano e poi si toglie dal fuoco medio.
# Asure preparati si riempiscono nelle tazze e popi si inseriscono nello frigo. Cosi si raffredano nello frigo e poi se volendo si figurano le sopre e poi si servirsi.


Nota: Secondo le oltre ricette nella ricetta d'asure si possono mettere le albicocche secche e riso secondo della stagione melagrana.


https://ml.md/it403


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1 bicchiere di grano per asure
1 bicchierino di fagiolini
1 bicchiere di ceci
1 bicchiere di mandorle
1 bicchiere di noce
1 bicchierino di nocciole
8 - 10 fichi tagliati
1 bicchiere di latte
1,5 bicchieri di zucchero polverato
1 cucchiaio di burro
1 bichierino di uva secca