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Zucca nel Forno (I piatti con l'olio d'oliva)

Banu Atabay's Firinda Kabak
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Zucca nel Forno



Preparazione:
# Le cipolle si macina in fine poi si arrossiscono nell'olio d'oliva finchè si arrosssiscono poi si aggiungono zucchero e pomodoro grattugiato in polvere e si cucina una schiumata.
# Sopra si aggiungono aglio grattugiato e sale. Si cucinaano finchè va il pudore d' aglio.
# In questo momento si preparano le zucche e si tagliano in rotonde e si mettono in un vassoio del forno .
# Sopra si mette la miscelata preparata con pomodoro. Sopra del vassoio si coperta con foglio alluminio.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 195 gradi. Si cucina circa mezz'ora.
# Si servirsi dopo aver freddato.


Nota: In questa ricettà non si aggiunge l'acqua in più perchè viene apposto liquido del pomodoro.


http://ml.md/it1004


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6 zucche medie
1 cipolla
6 spicchi d'aglio
1,5 bicchieri olio d'oliva
4 pomodori
1 cucchiaino di zucchero in polvere
1 cucchiaino di sale