Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di torte


Yufkadan Su Boregi (Le ricette di torte)

Banu Atabay's Yufkadan Su Boregi
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Yufkadan Su Boregi



Preparazione:
# Il burro si sciogliesul fuoco basso e poi si lascia a freddare.
# Nella ciotola da impastare si mettono 2 uove ed un albume d’uovo poi si miscelano bene.
# Alla sopra si mette atte e burro e si miscelano.
# Sopra di secondo yufka si mette dalla miscelata e poi si mette nel vassaio.
# Si preparano tutti i materiali ugualmente.
# Si mette ultimo yufka . La miscelata aumentata si mette all sopra poi si fetta in quadrato con il cotelo.
# Borek prearato si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi e cucina finchè arrossisce bene. (Circa 35 minuti).
# Servirsi in caldo.


Nota: Il formaggio si può mettere solamente anche nel mezzo.


http://ml.md/it1859


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1 kg di yufka pronta
3 uove
1 bicchiere d’acqua
2 bicchieri di latte
3 cucchiai di burro
Per interno;
Mezzo kg di formaggi