Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di panini


Nalesnik (ponçik) (Le ricette di panini)

Banu Atabay's Poncik
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Nalesnik (ponçik)



Preparazione:
# Si mette lo zucchero semolato nell'acqua mezza calda e si scioglie.
# Sopra si mette la lievita e si fa aspettare per 10 minuti
# Si aggiungono farina , olio vegetale e uovo cosi si avra un impasto non tanto solido.
# l'impasto si lascia ariposare minimo 1 ora.
# Dopo aver riposato si divide in 2 pezzi. Ogni pezzo con l'aiuto di rulla si apre in grandezza di un vassoio piccolo.
# L'impaste aperte si tagliano in 8 pezzi triangolarmente come borek( polpetta) di sigaretta.
# Nel fianco delle triangoli si mette un cuchiaino di marmellata e poi si ri piegano come borek(polpetta) di sigaretta.
# Si posano nella teglia oliata e si ri riposano per 20- 25 minuti nella eglia .
# Si cuoca nel forno risaldato 180 gradi per 30 minuti.
# Dopo aver preso dal forno sopra si sprutta lo zuccheo a velo (ancora caldo).


Nota: Nalesnik è un panino di nazione dalla Polonia.


http://ml.md/it34


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1 bicchiere di te' zucchero semolato
1 tazza di caffe' olio vegetale
1 lievita bagnata dimensione di una scatola di fiammfero
1 uovo
1 bicchiere d'acqua mezza calda
Abbastanza farina
Qualsiasi marmellata
1 bicchiere di te' zucchero a velo