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Dolci con sciroppo


Arrossimento di Gullac (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Gullac Kizartmasi
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Arrossimento di Gullac



Preparazione:
# Primamente si prepara lo sciroppo acqua e zucchero si bolliscono finché arriva alla coerenza poi si aggiunge il succo di limone e si continua a bollire ancora per 4-5 minuti.
# In un'altra pentola si mette il latte e zucchero si miscela e si scalda senza bollire.
# Le spoglie prima di bagnare si tagliano in forma di quadrato. Poi alla sopra dei pezzi tagliati si mette due o tre cucchiai da latte così diventano morbide.
# Nella parte grosse dei pezzi si mette dallanoce è stato prima spiega dalla destra o poi dalla sinistra dopo si fa il rullo come borek di sigaretta.
# Le uove si miscelano in una ciotola profonda e gullac preparato si affonda.
# Si arrossiscono nell'olio riscaldato finché cambiano i colori. Poi si mettono nello sciroppo fresco.
# Servirsi tra due ore.


Nota: Gullac se si mette sopra del filtro dopo aver messo dentro delle uove si arrossiscono perfetto.


http://ml.md/it1350


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8 sfoglie di gullac
1 bicchierino di zucchero
3 bicchieri di latte
Per interno
1,5 bicchieri di noce pestato
Per friggere
2 o 3 uova
1,5 bicchieri d'olio vegetale
Per lo sciroppo
Due bicchieri d'acqua
Due bicchieri zucchero
Mezzo succo di limone