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Uova con Pomodoro (I piatti di uova)

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Uova con Pomodoro



Preparazione:
# La cipolla si taglia in mezzo rotonda. Nella pentola si mette olio e quando olio scioglie raggiungono cipolla e sale.
# Quando la cipolla cambia il colore si aggiunge pepe nero.
# i pomodori si tagliano in due poi si fidano sopra delle cipolle.
# Scoperta il coperchio e si cucinano finché i pomodori scendono verso in fondo.
# Sopra dei pomodori cucinati si rompono le uove.
# Poi se ricoperta il coperchio si cucina come volendo.


Nota: In questa ricetta si preferisce di usare i pomodori grossi.


http://ml.md/it1573


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4 uove
2 pomodori
1 cipolla
1 cucchiaio di burro
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale