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Torta Salata al Latte (Le ricette di torte)

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Torta Salata al Latte



Preparazione:
# Si metet da una parte tuorlo di un ouovo. Le altre uove e albume di quest'uova si mettono nella ciotola da miscelare.
# Sopra si mettono olio vegetale, sale e yogurt. s'aggiunge la farina durante l'impastando. Finchè si avcra un impasto mezzo morbido.
# Dopo aver riposato l'impasto si condivide in 8 pezzi uguali.
# Ogni perzzo d'impasto si pare sottile con il rullo. Poi si rotolano ogni pezzi.
# Gli impasti aperti sotile prima di mettere nel vassoio si lasciano a riposare sul tavolo per mezz'ora.
# Si olia il vassoio da forno. Ogni pezzo aperto dell'impasto si inseriscono nel vassoio di forno.
# In mezo si mette dall'olio vegetale con la spazzolina. Poi si mettono 4 yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) una sopra l'altra.
# Sopra della quarta yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) si mette dalla miscelata preparata con il formaggio e prezemolo con mettendo l'olio.
# Il tuorlo d'uova seperato si miscela con il latte. Questa miscelata si mette sopra dell'ultima yufka (foglio di pasta sfoglia sottilissima) . Si tagliano in quadrati con il coltello.
# Si inserisce nel forno freddo. Poi il forno si regola a 175 gradi. Si cucina nel forno finchè la sopra della torta salata si arrossisce bene.
# 3 bicchieri di latte si mette sopra della torta salata, nel momento tolto dal forno.
# La torta salata dopo aver succhiato il latte (tra 1 ora) si servirsi.


Nota: Per essersi morbida della torta, si copre la torta lettea con un altro vassoio.


http://ml.md/it539


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4 uove
4 cucchiai d'olio vegetale
1 bicchierino di yogurt
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per interno;
300 gr. di formaggi
Mezzo mazzetto di prezzemolo
Per le file in mezzo;
1 bicchiere olio di mais
Per la sopra;
3 bicchieri di latte