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Le ricette di torta alla crema


Torta Lingua di Gatto (Le ricette di torta alla crema)

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Torta Lingua di Gatto



Preparazione:
# Nella ciotola si mettono farina, uova, latte ed amido si miscelano con miscelatore. Poi si cucinano sul fuoco medio finchè arrivano nel modo di cremata.
# Dopo aver tolto dal fuco nella cremata si aggiungono margarina e vaniglia. Si miscelano con miscelatore per 5 minuti.
# La cremata senza freddarsi completamente si svuota nel vassoio prondo di 1 cm. Sopra della cremata si filano 9 lingue di gatto 3 in verticale e 3 in orizzontale.
# Sopra della lingua di gatto si ri copra con la crema. Sopra della crema si ri filano 9 lingue di gatto 3 orrizzontale e 3 in verticale.
# La sopra si mette la cremata rimasta e la sopra si correggia bene.ù
# La torta si inscerisce nella parte sotto dello frigo e si riposa minimo per 4 ore.
# Nel momento di servirsi sopra si pizzica il cocco. si fettano e si servirsi.


Nota: Lingua di gatto si può trovarsi nelle pasticcerie ed anche si può preparasi seguire la ricetta che c'è nella parte delle pasticcerie salata del libro.


http://ml.md/it575


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14 lingue di gatto
1 uova
2,5 bicchieri di latte
Mezzo bicchiero di zucchero semolato
3 cucchiai di farina
Mezzo cucchiaio amido di grano
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaio di margarina
Grattugiato di cocco