Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di torta alla crema


Stelle Vicine (Le ricette di torta alla crema)

Banu Atabay's Yakin Yildizlar
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Stelle Vicine



Preparazione:
# Per la preparazione di crema nella pentola si mettono uova e zucchero si miscelano alla sopra si aggiungono la farina amido latte e cacao.
# La crema si inserisce sul fuoco medio e si miscela finché diventa bella cremata.
# Subito prima di levare dal fuoco si aggiungono vaniglia e burro.
# Si aspetta per 20 minuti.
# In questo momento si prende un piano di pastaban. E si fanno 10 tagli di stella con lo stampo.
# Sopra delle stelle si pizzica zucchero semolato. Si metteono ad un posto per breve tempo.
# Nella crema fredda si aggiunge cioccolato e miscela
# Si prende secondo piano di pastaban e si bahna con ol latte. Alla sopra si lisce metà di crema preparata sensza esaurirsi ai fianchi.
# Si mette ultimo piano e si rimette latte. L’altra metà di cremata si rimette e si liscia bene.
# Per ultimo sopra di torta si mettono le stelle preparate.
# Servirsi dopo aver freddato 1 ora nello frigo.


Nota: Coerenza di crema deve essere solido.


http://ml.md/it1782


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3 pastaban
1 bicchiere di latte
Per la crema;
3 bicchieri di latte
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere amido
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaino di burro
1 bustina di vaniglia
1 bicchierino di cioccolato
Per la sopra;
1 bicchiere di zucchero semolato