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Spinaci cin il Sugo (Le ricette di minestre)

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Spinaci cin il Sugo



Preparazione:
# La cipolla si macina infine e poi si arrossire finché cambia il colore nell’olio caldo.
# Alla sopra si aggiungono spinaci tagliati fine e sale poi si coperte il coperchio e si lascia a cucinare circa per quarto d'ora finché spinaci cambiano le forme.
# Dopo se aggiungono due bicchieri di brodo e se miscela con il miscelatore.
# Dopo se aggiungono brodo e pepe nero si cucinano finché arriva al momento di bollire.
# In un'altra parte se preparano i materiali per il sugo. Nel sugo preparato si aggiunge un cucchiaio dal cibo.
# Il sugo preparato si mette piano piano sopra di cibo e poi si bollisce per una schiumata.
# Servirsi in caldo.


Nota: In questo cibo si può aggiungere un bicchiere di latte.


http://ml.md/it1586


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1 mazzetto di spinaci
1 cipolla
Mezzo bicchiere d’olio vegetale
1 cucchiaino di sale
8 cucchiai di brodo
1 cucchiaino di pepe nero
Per il sugo;
1 uova
1 limone
2 cucchiai di farina