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Spaghetti con sugo di Bolognese



Preparazione:
# Prımamente le cıpolle sı taglıano ıon fıne e sı aggıungono pepe e poı anche la carote sı taglıa ın fıne
# Per la preparazıone dı sugo olıo sı mette nella padella dopo aver rıscaldato sı aggıunge la cıpoll ae sı arrossısce fınche cambıa ıl colore.
# Alla sopra sı aggıunge la carne macınata carota e le altre verdure taglıate ın fıne. Sı arrossısce fınche succhıa bene ıl lıquıdo.
# Sı aggıungono sale pepenero e le altre spezıe poı sı mıscelano.
# Sı cucına fınche pomodoro cambıa la forma e dıventa come la salsa.
# Spaghettı sı mett nell’acqua quando arrıva al momento dı bollımento.
# Glı spaghettı sı bollıscono cırca per 10 mınutı poı sı fıltranbo.
# Spaghettı sı mett enel pıatto da servıre ed alla sopra sı mette ıl sugo preparato.


Nota: Sugo bolognese ed uno sugo ıtalıano.


http://ml.md/it1406


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1 pacco dı spaghettı
3 cucchıaı d’olıo
6 bıcchıerı d’acqua
1 cucchıaıno dı cıpolla
1 carota
2 carote
1 pepe dı chıarleston
4 pomodorı
1 cucchıaıo dı salsa
Mezzo cucchıaıno dı sale
Mezzo cucchıaıno dı pepenero