Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Semen Ghiacciato (I gelati)

Banu Atabay's Buzlu Semen
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Semen Ghiacciato



Preparazione:
# Melone si taglia in 4 , si levano i semi. Si grattugiano con la parte grosso del grattugiante.
# Nella ciotola si mettono melone, latte, zucchero polverato ed amido di mais. Si miscelano in freddo finchè sciolgono amido e zucchero.
# La miscelta si mette sul fuoco medio. Si cucina co miscelara finchè diventano buco a buco.
# Si mette nelle tazzine piccole oppure negli stampi di ghiaccio. Dopo aspettato nell'ambiente si insceriscono nello frigo.
# Nello frigo si aspettano una notte intera. Si fanno uscire dallo frigo subito prima da servire. Si invertono negli piatti da servire.


Nota: Semen al ghiacciato si può prepararsi senza latte anche.


http://ml.md/it639


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1 melone di semen (melone piccolo)
1 bicchiere di latte
6 cucchiai zuccheri a polverati
1 cucchiaio amido di mais