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Sciroppo di Kizilcik (Le ricette di bevande)

Banu Atabay's Kizilcik Surubu
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Sciroppo di Kizilcik



Preparazione:
# Si lavano bene i kizilcik e si fitrano poi si bolliscono insime con 2 bicchieri d’acqua.
# Poi kizilcik si filtrano e si schiaccino cosi si prende il iquido.
# Nella pentola si mettono 2 bicchieri d’acqua e zucchero. Quando arriva il momento di bollire si aggiungono polpa di kizilcik.
# Dopo aver cuzinato per 45 minuti, si aggiunge succo di limone e si cucina ancora circa per 25 minuti.
# Lo sciroppo si fredda e poi si riempisce nella bottiglia e si mette nelo frigo.
# Nel momento di servirai mezzo bicchiere d’acquasi miscea con mezzo bicchier di sciroppo.


Nota: Kizilcik dopo aver freddato diventa come cremata perché avra il petkin.


http://ml.md/it1626


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1 kg di kizilcik
4 bicchieri di zucchero
4 bicchieri d’acqua
1 limone