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I piatti delle verdure


Schiacciata di Spinaci (I piatti delle verdure)

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Schiacciata di Spinaci



Preparazione:
# Primamente la cipolla macinata si arrossisce bene con olio di girasole.
# Alla sopra si aggiunge la carne e si arrossisce finché risucchia il liquido poi si aggiunge la salsa e si gira per qualche volta.
# In questo momento gli spinaci si tagliano bene poi si pizzica un po’ di sale e si schiacciano bene.
# Nella miscelata di carne si aggiungono sale e pepe nero poi si mettono in fondo di pentola.
# Alla sopra di carne si mettono spinaci poi scoperta il coperchio senza aggiungere all’acqua e si cucinano circa per 20 minuti sul fuoco basso.
# Si lascia ad aspettare circa per 20 minuti dopo aver tolto dal fuoco.
# Poi si mette un coperchio sopra di pentola e si inverte.


Nota: Le pentole di questa ricetta devono avere i fondi piatti.


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1 mazzetto di spinaci
250 gr carne di pecora tagliata in dado
1 cipolla
1 cucchiaio di salsa
1 bicchierino olio di girasole
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale