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Rotolamento di Patata (Le ricette di insalate)

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Rotolamento di Patata



Preparazione:
# Le patate si bolliscono e poi si sbucciano dopo si grattugiano.
# Alla sopra si aggiungono agli attestato cumino sale olio d’oliva e succo di limone poi si impastano bene.
# Dopo dalla miscelata preparata prendono i pezzi dimensione di noce. Poi di questi pezzi si muovono dentro di prezzemolo macinato. L’altro pezzo si muove dentro di sommacco.
# Metà dei impasti si muove con prezzemolo l’altra metà si muaove con il sommacco.
# Poi si mettono nei piatti da servire e servirsi.


Nota: Rotolamento di patata si consuma come garniture insime con griglia di carne o pollo.


http://ml.md/it1650


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4 patate
3 spicchi d’aglio
4 cucchiai olio d’oliva
Mezzo limone
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
3 cucchiai di sommacco
10 o 12 prezzemoli