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Dolci lattea


Ripieno di Gulac (Dolci lattea)

Banu Atabay's Gullac Dolmasi
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Ripieno di Gulac



Preparazione:
# Primamente si preparano I materiali d’interno.
# Nella pentola si mettono latte zucchero amido farina di riso e cocco Poi la pentola si inserisce sul fuoco medio e si cucina con miscelare finché arriva alla coerenza di crema dopo si aggiunge alla vaniglia subito prima di levare dal fuoco.
# Zucchero e latte si miscela senza cucinare per bagnare gullac.
# Foglio di gullac si mette dentro di un vassaio e si bagna con latte zuccherato.
# Dopo si piega come figura di busta. In centro si mette dalla miscelata preparata. Poi si ripiega come busta.
# Si preparano tutte gullac nello stesso modo. Poi si prendono nel piatto da swrvire. Alla sopra si mette latte rimasta.
# Si pizzica il cocco . In centro si mettono le nocciole.
# Rimane 1 ora nello frigo poi servirsi.


Nota: Gullac si può decorare con qualsiasi noccioline. Pero se si decora con noce e pistacchi si preferisce di consumare presto perché noce e pistacchi si cambiano presto il colore rispetto agli altri noccioline.


http://ml.md/it1740


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10 fogie di gullac
3 bicchieri di latte
1 bicchiere di zucchero
Per interno;
2,5 bicchieri di latte
1 bicchiere di zucchero
1 cucchiaio farina di riso
2,5 cucchiai amido di grano
1 tazzina di caffè cocco
1 bustina di vaniglia
Per la sopra
2 cucchiai di cocco
2 cucchiai di nocciole