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Pralin alla Fragola



Preparazione:
# Latte, zucchero ed acqua si mettono in una ciotola .
# Si miscelano sempre sul fuoco medio finche si gonfia.
# Dopo aver gonfiato il fuoco si regola in basso e continua a miscelare.
# Quando vine nel momento di bollimento si aggiunge la bevande polverato e si miscela.
# Cosi con polvere di bevande di fragole si continua a miscelare ancora per 5 minuti.
# la miscelata si toglie dal fuocoo quando diventa un pochino di solido dalla marmellata.
# Si mette a riposare cosi si aspetta che diventa solido di pù.
# Poi dalla miscelata si prendono i pezzi dimensione di noce. Si rotolano nelle mani.
# Nel momento di rotolamento se picica allora le dita si possono bagnarsi.
# Le pralin fragolata si filano nella zuccheriera. Si conservono nell'ambiente asciutto.


Nota: Se volendo, nel momento di rotolamento planir possono passarsi dentro dello zucchero polverato e cosi tutte le perte si possono zuccherare.


http://ml.md/it624


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1 bicchiere di zucchero polverato
Mezzo bicchiere di latte
Mezzo bicchiere d'acqua
1 cucchiaio bevande polverato