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I piatti delle polpette


Polpetta alla Lenticchie Liquidata (I piatti delle polpette)

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Polpetta alla Lenticchie Liquidata



Preparazione:
# Lenticchie su bagnano dalla sera ed il giorno dopo si pulisce finché morbide.
# Per preparare la polpetta nella ciotola da impastare si mettono pangrattato cipolla grattugiato e si impastano lo bene.
# Parla sopra si aggiungono carne macinata pepe nero Comino e sale si continua di impastare circa due o tre minuti puoi dargli un posto di polpetta si prendono i pezzi dimensione di noccioline puoi questi pesci si fidano nel vassoio oliato e dopo ci inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi.
# In questo momento cipolla si macina infine e sia Rossi sebbene con olio vegetale puoi alla sua prassi aggiungono salsa e sale tra qualche minuto se aggiunge pomodoro sbuciato e tagliato incubo.
# Quando i pomodori iniziano a cucinare si aggiunge la patata tagliata poi se aggiunge l'acqua calda e si cucina circa per 5 minuti.
# Tra 15 minuti aggiungono polpette e lenticchie poi si cucina circa per 15 minuti.
# Sì servirsi in caldo.


Nota: In questo piatto si può aggiungere anche mais bollita insieme con lenticchie.


http://ml.md/it1464


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1 bicchiere di lenticchie verde
1 cipolla
4 patate
2 pomodori
1 cucchiaio di salsa
5 cucchiai d’olio vegetale
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai d’acqua
Per la polpetta;
350 gr di carne macinata
1 cipolla
2 fetti di pangrattato
1 bicchierino di pepe nero
1 bicchierino di cumino
1 cucchiaino di sale