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I piatti di pollo


Pollo con Salame (I piatti di pollo)

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Pollo con Salame



Preparazione:
# Nella padella si mette Eolie d'oliva dopo aver riscaldato si aggiungono le carnedi pollo.
# Quando le carne iniziano a diventare bianche se aggiungono aglio pestati.
# Tra qualche minuti si aggiungono i pomodori tagliati e si continua cucinare finché i pomodori cambiano le forme.
# Poi le carne cucinate si mette in un vassoio di forma e si aspetta per freddare.
# In questo momento si prepara il sugo farina e burro si arrossiscono finché cambiano i colori.
# Alla sua pressi aggiungi latte fredda e si miscela finché arriva alla coerenza di marmellata poi si aggiunge sale.
# Sopra di pollo prima si mettono i salami poi si aggiunge il sugo preparato.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi finché il sugo diventa solido.
# Sevirsi in caldo.


Nota: Se si volendo per evere il colore rosso di pollo, nel sugo si può aggiungere un uova.


http://ml.md/it1616


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Mezzo kg di pollo tagliato in cubo
10 salame
2 spicchi d’aglio
Mezzo tazza di caffè olio d’oliva
1 pomodoro
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
Per il sugo;
1,5 bicchieri di latte
1,5 cucchiai di farina
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di sale