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Plaki di Patata (I piatti con l'olio d'oliva)

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Plaki di Patata



Preparazione:
# La cipolla secca si taglia in fine e si mette nella pentola poi alla sopra si aggiungono carota tagliata ed olio d’oliva poi si arrossicono i materiali nella pentola coperta circa per mezz’ora.
# Circa tra 10 minuti si apre il coperchio di pentola e si aggiunge aglio pestato in fine e zucchero.
# Si cucinano finchè aglio diventa transparente poi si aggiunge sale e patata tagliata in cubo.
# Le patate si cucinano senza aggiungwre l’acqua circa per 5 minuti ppi si aggiunge 1 bicchierw d’acqua calda. Poi si copwrta il coperchio di pentola e si cucina circa finchè le patate divantano morbide.
# Si mette nel piatto da servire caldo o fresco ed alla sopra si pizzica aneto macinato.


Nota: Se si prepara con patata fresca diventa gusto di più.


http://ml.md/it1326


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12 patate
2 carota
1 cipolla
6 spicchi d’aglio
1,5 bicchierini olio d’olive
2 cucchiaini di sale
1 bicchiere d’acqua
Per la sopra :
4 -5 aneto