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Pilaf nel Fagotto (Le riso)

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Pilaf nel Fagotto



Preparazione:
# Le melanzane si sbucciano poi si taglia una dimensione di dato e si mettono nell'acqua salata per aspettare circa per mezz'ora.
# In questo momento la cipolla si taglia insieme e si arrossisce con olio d'oliva.
# Dopo si arrossiscono alle melanzane e si arrossiscono affinché diventano morbide.
# Alla sopra si aggiunge la salsa e se miscela poi si aggiungono bulgur lavato insieme con sale.
# Ultimamente si aggiunge il brodo e se coperta il coperchio quando arriva al momento di bollire il fuoco si regola a basso e si continua a cucinare ancora per 9 minuti.
# Dopo la pentola si leva dal fuoco e si mette a riposare circa per mezz'ora poi si miscela.
# Sul tavolo Farinato di impasti si aprono dimensione di piatto da servire.
# In mezzo di impasti aperti si mette dalla miscelata prepatata. Dopo si coperta come il fagotto.
# Dopo si fidano del vasaio oliato parti piegate arrivano in alto.
# Alla sua prassi mette da uova miscelata. Poi si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucina finché arrossisce bene.
# Servirsi in caldo.


Nota: Le melanzane si arrossiscono sul fuoco alto per non succhiarsi olio. Altrimenti si succhiano olio di più.


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8 impasti di milfoy
1 bicchiere di bulgur per pilaf
1 cipolla
2 melanzane
1 bicchierino olio di girasole
1 cucchiaio di salsa
1 cucchiaio salsa di pomodor
1 cucchiaino di sale
2 bicchieri di brodo
Per la sopra;
1 uova