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Pilaf di Bulgur con Tagliatelle (Le riso)

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Pilaf di Bulgur con Tagliatelle



Preparazione:
# Nella pentola si mettono burro ed olio d’oliva. Dopo aver sciolto sul fuoco medio si aggiungono tagliatelle e sale. Si arrossisce finché le tagliatelle cambiano colore.
# Alla sopra si aggiunge la cipolla tagliata infine e si arrossisce.
# Si aggiunge la salsa e si cucina circa per qualche minuti finché va via il pudore.
# Poi si aggiunge bulgur lavato e si gira per qualche minuti ppi si aggiinge brodo.
# Poi si coperta il coperchio di pentola e quando inizia a bollire il fuoco si rwgola a basso e si cucina ancora per 8 minuti. Poi si leva dal fuoco.
# Poi si lascia a riposare circa per 20 minuti senza coprire.
# Si miscela e poi servirsi.


Nota: Questa pilaf si può preparare con grattugiamento di pomodoro nella stagione di pomodoro. Il brodo si aggiunge 1 bicchiere di meno.


http://ml.md/it1619


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1 bicchiere di tagliatelle
2 bicchieri bulgur di risotto
1 cipolla secca
1 cucchiaio di salsa
3 cucchiai olio d’oliva
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di sale
5 bicchieri di brodo