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I piatti delle pesci


Pesce Serra nel Forno (I piatti delle pesci)

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Pesce Serra nel Forno



Preparazione:
# I pesci si puliscono e si lavano le teste.
# Si olio il vassoio con la metà dell’olio d’oliva. I pesci si filano strettamente.
# Alla sopra si pizzicano sale e peperoncino a rossa poi si mettono le cipolle tagliate in rotonde e limone fettato. Ed in mezzo si mettono gli agli.
# Ultimamente si aggiunge l’altra metà dell’olio d’oliva.
# Il vassoio del forno si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucina circa per 50 minuti poi servirsi in caldo.


Nota: Olio da il gusto diverso ai pesci.


http://ml.md/it1515


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1 kg di pesce serra
1 cipolla
1 limone
6 spicchi d’aglio
1 bicchierino olio d’oliva
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale