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Panino Grossa (Le ricette di panini)

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Panino Grossa



Preparazione:
# In una ciotola profonda si mettono l'acqua e lievito si miscelano poi si aggiungono olio e sale.
# Sopra di miscelata raggiungere la farina finché per avere un impasto che non si picica alle mani.
# Dopo si coperta il coperchio di impasto e si lascia riposare circa per 45 minuti.
# Dopo del tempo dall’impasto si prendono i pezzi grandezza di uova e si rotolano poi si schiacciano così si mettono su un piatto per riposare circa per 15 o 20 minuti.
# Dopo nella padella si mette olio dopo aver riscaldato si buttano dentro i pezzi di impasto.
# Si arrossiscono bene a tutti e due facciate.
# Si consuma insieme con formaggio e marmellata.


Nota: Panino grosso si prepara nella zona di Tracia Occidentale nei giorni di festa e un giorno prima delle feste.


http://ml.md/it1571


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Mezzo pacco di lievito
3 bicchieri d’acqua fresca
Mezzo bicchierino olio
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per friggere;
2 bicchieri olio