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Pane Rotondo



Preparazione:
# Si mette l'acqua nella pentola d'impastare, sopra si aggiungono levito e lo zucchero , si miscelano con le dita.
# Sopra si aggiunge farina e sale e si avra un'impasto perfetto.
# L'impasto si lascia a riposare per 1 ora coperto con un panno umido.
# Poi si divide in 4 pezzi e si rotolano.
# Gli impasti si mettono nella pentola da cucinare e sopra viene applicato dalla miscela che dall'acqua e sale di un cucchiaino di farina .
# Si cucinano nel forno riscaldato 195 gradi finchè i pani si arrossiscono.


Nota: Ogni pane, viene servita per una personalità.


http://ml.md/it293


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3 bicchieri farine setacciate
Levito grandezza di mezza scatola fiammifero.
1 bicchiere d'acqua fresca
1 zucchero quadrato
1 pizzico di sale