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Omleta Piccante (I piatti di uova)

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Omleta Piccante



Preparazione:
# La cipolla si taglia in fine. Poi le pepe si sbuciano e poi si levano i semi.
# Nella padella si mette olio dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle e si arrossiscono finchè diventano transparente.
# In questo momento le pepe si tagliano come lunghezza di fiammifero.
# Sopra delle pepe si aggiungono le pepe e si pizzica la sale. Si arrossiscono finché diventano morbide.
# In una ciotola profonda si mettono le uove ppi si aggiunge la sale e si miscela.
# Sopra delle pepe si aggiunge la miscelata di uova.
# Si cucinano tutti e due facciate di omleta.
# Si prendono nel piatto da servire e si tagliano in croce poi si servirsi in 4 porzione.


Nota: Nella preparazione di questa ricetta si preferisce di usare pepe grosse.


http://ml.md/it1583


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4-5 pepe
4-5 uove
1 cipolla
1 bicchierino di cipolla
1 bicchierino d’olio vegetale
1 cucchiaino di sale