Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

I piatti delle polpette


Occe (I piatti delle polpette)

Banu Atabay's Occe
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Occe



Preparazione:
# Prezzemolo menta cipolla ed aglio si macinano bene dopo si mettono nella ciotola da miscelare.
# Alla sopra si rompono le vuole e si PC con pepe nero Cumino peperoncino a rosso e sale si miscelano.
# Finché diventa una miscela omogenea si aggiunge la farina. ( la miscelata deve essere fluido)
# La padella di occi sfoglia se non esiste Questa padella si può oliare padella normale si riscalda sul fuoco medio.
# Dalla miscelata preparata si prendono i pezzi con il cucchiaio e si mette dentro olio si arrossiscono tutti e due facciate.
# Servirsi in fresco insieme con ayran (bevande Turco).


Nota: Èd una ricetta sapevole delle zone Hatay Kilis Halep. Swcondo della stagione si può usare anche aglio frescoo.


http://ml.md/it1790


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3 mazzetti di prezzemolo
10 menta fresche
6 cipolle
5 spicchi d’aglio
4 uove
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di cumino
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
Abbastanza farina
Olio per friggere