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Minestrone delle Verdure (Le ricette di minestre)

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Minestrone delle Verdure



Preparazione:
# Si tagliano ; carota, zucca, cipolla e patata, poi poi si bolliscono nell?acqua finche ammorbidono.
# Tagliatelle d?orzo si bollisce un po?.
# Gli ingredienti bolliti si fanno miscelare con un miscelatore. (le verdure si fanno passare dal miscelatore insieme dell?acqua di bolimento).
# Gli ingredienti miscelti si mettono in una ciotola, e sopra si aggiungono latte e taglaitelle d?orzo arrossito nell?olio. Poi l?ultimamente si aggiunge la sale.
# Poi si regola l?acqua (piu? o meno si mette 2,5 bicchieri d?acqua).
# Si fa bollire un po?. E poi si mettono nelle tazze di minestrone e si seriranno caldamente.


Nota: Se vogliono di rimanersi fresco delle verdure, dopo aver arrossito 1 cucchiaio di farina nell?olio, e poi si aggiungono le verdure , e poi si fanno il resto ugualmente.


http://ml.md/it75


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1 carota
1 zucca
1 cipolla
Mezzo mazzo di spinaci
1 patata
4 cucchiaii d?olio vegetale
2 bicchieri di latte
1 bicchierino di tagliatelle d?orzo
1 cucchiaino di sale