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Minestrone Alba



Preparazione:
# Burro Che farina si arrossiscono sul fuoco medio circa per due o tre minuti.
# Dopo se aggiungo la salsa sale e pepe nero si arrossiscono ancora per qualche minuto.
# Dopo si aggiunge brodo. Si miscela per sempre finché arriva alla coerenza.
# In un’altra ciotola si miscelano latte uova poi si inserisce sul fuoco medio e si riscalda Come miscelare.
# La miscelata di latte si aggiunge dentro il minestrone e si cucinano ancora per un po’ poi si leva dal fuoco.
# Servirsi in caldo.


Nota: Nel momento di preparazione per il sugo si può usare solamente il tuorlo d’uovo.


http://ml.md/it1856


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2 cucchiai di burro
4 cucchiai di farina
2 cucchiai di salsa
6 bicchieri di brodo
1 cucchiaino di pepe nero
2 cucchiaini di sale
Per il sugo;
1 bicchiere di latte
1 uova