Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

Le ricette di halvah


Mamuniyye (Le ricette di halvah)

Banu Atabay's Mamuniyye
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Mamuniyye



Preparazione:
# Primamente l'acqua zucchero succo di limone e succo di rosa miscelano bene.
# Nella pentola si mette burro quando riscalda si aggiunge semolino e si arrossisce finché cambia il colore.
# Alla sopra e si svuota la miscelata preparata.
# Cucina con miscelare finché diventano buco per buco.
# Una ciotola adatta si bagna e la miscela si svuota.
# Riposa circa due o tre ore nel frigo.
# Al momento da servirsi alla sopra e pizzica Comino poi Italia inquadrato e si servirsi.


Nota: Mamuniye èd una halva deliziosa e facile dalla cucina d'araba.


http://ml.md/it1451


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1,5 bicchieri di semoli
2 cucchiai di burro
2 bicchieri di zucchero
6 bicchieri d’acqua
1 cucchiaio succo di rosa
Per la sopra;
1 cucchiaino di cannella